Compartilhando mais uma maravilha!!!!

Gente, mais um post sou dona de casa e daí????
Amo cozinhar, isso é fato! Doces principalmente.
Procurando uma receita de bolo de fubá me deparei com essa coisa fácil, deliciosa e fofíssima!!!!

É do site http://cozinhapequena.com/.
Meu queijo ralado tinha acabado, então, não coloquei. E o azeite também não.
Ah, bati na batedeira, tenho preguiça de lavar liquidificador depois, hehehehe....
Usei forma quadrada, acho que bolo de fubá tem que ser em forma quadrada, fica mais gostoso, rsrsrsrsrs....
Ficou inexplicavelmente gostoso. E fofo. Comi quente!
Façam e me contem!!!
Beijos!

• DOIS ovos.
• Duas xícaras (chá) de fubá mimoso.
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo.
• Uma xícara e meia (chá) de açúcar.
• Duas xícaras (chá) de óleo de soja.
• Uma lata (390 gramas) de leite condensado.
• Uma caixinha (200 gramas) de creme de leite.
• Uma garrafinha (200 ml) de leite de coco.
• Duas colheres de azeite.
• 50 gramas de queijo parmesão ralado.
• Uma colher (sopa) bem cheia de fermento químico.

Bata as duas claras em neve e reserve.

O restante dos ingredientes é só bater no liquidificador. Vai ficar uma massa lisa, bem amarelinha. E aí é só misturar as claras em neve bem devagar, até incorporarem totalmente. Sua massa está pronta!

É só untar uma forma de furo central com fubá e mandar pro forno (200 graus) por 40 minutos. E se preparar pra dieta depois! Não vai sobrar nada!