É uma terapia para mim...
Essa noite não dormi nadinha com a Luisa doente, febão, tossindo.... Mas aproveitei todos aqui dormindo e fui fazer minha receita predileta!
Há pouco tempo recuperei uma receita que eu fazia antigamente, a de um bolo de chocolate que tem gostinho de bolo de cantina de escola, um gostinho de infância....
Sabe aqueles que levam óleo, achocolatado e água quente??? Pois então, um bolo completamente fora da onda "gourmet", mas delicioso e moleza de fazer!!!
Vamos aprender? Ele fica pronto em menos de dez minutos, ainda dá tempo para a tarde de hoje!!!
Um bolo não gourmet, rsrsrsrs....
3 ovos
1 e 1/2 xíc de açucar
2 xíc de farinha de trigo
1 xíc de achocolatado
1/2 xíc de óleo
1 xíc de água quente
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Bata os ovos com o açúcar. Junte o óleo, o achocolatado, a farinha de trigo e a água quente.
Por último (e não menos importante, testem para ver se está bom!!!) o fermento em pó.
Forma untada e forno pré aquecido por uns 30 minutos, ou até que o palito saia sequinho.
Faço uma cobertura bem simples como:
4 colheres de sopa de leite
1/2 xíc de chocolate em pó
1 colher sopa de manteiga
1 xíc açúcar
Levo ao fogo até começar a ferver e coloco ainda quente em cima do bolo.
Rechear com brigadeiro tb fica muito bom....
Mas ele sem nada, ainda morninho é uma delícia e mais light....
Também fica legal fazer em forma para muffins, a criançada adora, e ainda dá para levar de merenda, a Lulu aprova né, Lu???
Beijos!
